شیراز در گذشته دارای پستی و بلندی های زیادی بوده است که کریم خان زند دستور مسطح کردن قسمت هایی از شیراز را داد اما تعدادی از گود ها باقی ماندند به علاوه گود هایی مانند گود گری در رحمت آباد و گود خزینه در پل علی بن همزه، گود عربان، گلکو و موتووا از منبع های کاه گل خوب در آن زمان برای سقف و دیوارخانه ها محسوب می شدند؛ که تدریج با برداشت در طولانی مدت چاله به وجود می آمده است. اما کوشک چه بوده است کوشک های منم ولا در اطراف شیراز یافت می شده که نوعی در بدو امر نوعی اقامتگاه خانواده ها برای حفاظت بیشتر و در وحله بعد مسافر خانه ای به همراه طویله برای گوسفندان و اسب و دیگر حیوانات را فراهم می کرده است. کوشک قوامی در قصر الدشت و کوشک نصرالدین در سینما سعدی از جمله این کوشک ها بوده اند.